株式会社アクトパスは温浴事業を中心に、日本の健康産業の発展をサポートしています。

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　週刊温浴ビジネス・キャッチアップ   2007/10/24  079号
　                http://www.spa-net.jp
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今週のコンテンツ。
(1)【業界用語解説】〜にんじかんり〜
(2)【温浴経営の豆知識】〜9万9990円は端数価格ではない〜
(3)【今週のブログ更新】
・編集後記
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(1)【業界用語解説】〜にんじかんり〜

　【人時管理】とは、人件費を時間単位でコントロールする
ことで、人時生産性・人時売上といった指標を使います。従
業員１人が１時間あたりでどれだけ粗利や売上を上げるのか、
という指標です。

実績を見て人時生産性が3,500円だった、人時売上が5,000円
だった、といったチェックにも使われますが、もっと重要な
ことは、予想される客数や売上に対して人員を適正に配置す
ることや、その日その時の集客状況に応じて人員をシビアに
コントロールすることです。

　例えばある日の予想売上が100万円で、目標とする人時売上
が5,000円であれば、総労働時間は200時間。営業時間が14時
間なら平均稼働人数は14.3人ということになります。

ワークスケジュール（シフト表）を調整し、この平均14.3人
が時間帯によっては7人にも30人にもなるというのが人時管
理です。これによって混雑時でも充分なサービスレベルを提
供し、逆に暇な時はなるべく人手を減らし、人件費を最大限
有効に使います。

　よく、売上に対する人件費の比率は何％が良いか？といっ
たご質問をいただくのですが、業態によって粗利率も異なり
ますし、人時管理の話を抜きにして比率を見ていても、漠然
と高い低いといったことしか分かりません。

温浴業界では、人時管理にしっかりと取り組んでいる企業は
まだまだ少ないようですが、充分なサービスでお客様に満足
していただき、かつ利益を残すためには、非常に重要なこと
なのです。（も）

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(2)【温浴経営の豆知識】〜9万9990円は端数価格ではない〜

マーケティングと会計の接点〜会計制度から読み解く消費行動
 「9万9990円は端数価格ではない　〜減価償却　その１〜」
（公認会計士、会計意識 代表取締役　岩谷誠治氏）
http://bizplus.nikkei.co.jp/genre/zaimu/
rensai/iwatani2.cfm

タイトルのつけ方が上手い。減価償却を平易に解説した記事、
連載としては「マーケティングと会計の接点とは？」とある
ので、バックナンバーを含め、読み進めていただければいい
のですが、ちなみに、パソコン本体とディスプレイ、周辺機
器は個々の単価になります。　　　（ひ）

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(3)【今週のブログ更新】

□アクトパス社長Blog【一番風呂日記】
http://spa-net.cocolog-nifty.com/aqutpas_blog/
◎スパネットオンライン【SPA-NET ONLINE】 Blog
http://www.spa-net.jp/blog/

■大事なものは目に見えない 2007年10月24日
　今日は、花和楽の湯の新田社長にかねてから一度お引き合
わせしたいと思っていた、芳中 晃さんとの会談が実現しま...
>> 続きはこちら 
http://spa-net.cocolog-nifty.com/aqutpas_blog/
2007/10/post_0395.html

■賞味期限切れ 2007年10月19日
　伊勢の老舗菓子メーカー「赤福」に製造日の偽装表示や売
れ残りの再利用など食品衛生法違反があったとして、無期限...
>> 続きはこちら 
http://spa-net.cocolog-nifty.com/aqutpas_blog/
2007/10/post_09d7.html

■ハイブリッド・スパ体験記 2007年10月18日
　温浴業界で古くからの知り合いであるＴ社長から、今話題
の温泉蒸気浴システム「ハイブリッド・スパ」のショールー...
>> 続きはこちら 
http://spa-net.cocolog-nifty.com/aqutpas_blog/
2007/10/post_5572.html

◎温浴施設内売店商品のカテゴリー 2007年10月23日 
温浴施設内の売店をカテゴリーと什器（常温・冷蔵・冷凍）
の表にしてみた。 マーチャンダイジングはつき... 
>> 続きはこちら 
http://www.spa-net.jp/blog/post_102.html

◎先週のできごと：2007/10/15-10/21 2007年10月21日 
10/15月:週末完了できなかった全エントリータグ見直し。と
いえばかっこいいが、要は細かい訂正。マイ... 
>> 続きはこちら 
http://www.spa-net.jp/blog/200710151021.html

◎円滑な着席への誘導 2007年10月20日 
バス・鉄道・飛行機による出張が続き、それもそれぞれが違
う会社での利用であったため、気になることがで... 
>> 続きはこちら 
http://www.spa-net.jp/blog/post_101.html

◎書籍紹介(17):セキュリティはなぜやぶられたのか 2007年10月20日
セキュリティはなぜやぶられたのか ブルース・シュナイアー
 (著), 井口 耕二 (翻訳) 単行本:... 
>> 続きはこちら 
http://www.spa-net.jp/books/post_99.html

◎出張：福岡県嘉麻市＋大分県竹田市 2007年10月18日 
2007/10/18木：久しぶりのスカイマーク。その筋ではBCとい
う。福岡行き。またまたその筋ではF... 
>> 続きはこちら 
http://www.spa-net.jp/blog/post_100.html

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●編集後記
・最近弊社事務所に来ていただいたお客様に、いろいろな健
　康食品のサンプルや癒しグッズを使って人体実験していま
　す。いまのところ、健康被害は出ていないようです。（も）

・上記「セキュリティはなぜやぶられたのか」まだ読んでい
　るところですが、事例に富んだ内容です。（ひ）
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　　　　［週刊温浴ビジネス・キャッチアップ］

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