株式会社アクトパスは温浴・温泉ビジネスの経営コンサルティングを中心に、温浴・温泉施設をトータルプロデュースします
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第223号 常連客と新規客
■──────────────────────────■ 週刊温浴ビジネス・キャッチアップ 2010/07/28 223号 http://www.spa-net.jp ■──────────────────────────■ 今週のCONTENTS (1)【今週のコラム】～常連客と新規客～ (2)【要チェック！今週の注目情報】 (3)【SPA-NETオンライン新着情報】 (4)【今週のブログ更新】 ・編集後記 ────────────────────────── (1)【今週のコラム】～常連客と新規客～ みなさんも良く通うお店で常連客として「特別扱い」をさ れて心地良い思いをされたことがあると思います。 私が前職時代に良く通っていた100席ほどの居酒屋には接客 のうまい店長がいました。おいしい、安いなどの魅力もあり ましたが、常連になってからは店長の対応が心地良くて通っ ていました。 「店長、アルバイトの○○ちゃん最近みないね」「行方不明 になっちゃいました」と本音の会話。 「当店で新しいメニューになっているのですが、試食して下 さい」と店長。こちらがNGを出すとボツになりました。 入店したばかりのアルバイトの娘が「本日は２時間制限にな っております」「俺達に時間制限つけちゃうの？店長に聞い てみて」「店長が好きなだけ居て下さいとの事です」との返事。 他にも色々ありましたが、全てを通して言える事は、常連に は決してバカ丁寧な接客はしていませんが、親しみのある会 話が成立していること、また、新規のお客さんには新規らし い対応ができていること。 ある時、この店長が他店に異動し、生真面目で融通が利かな い女性が店長となった時には、客数は30％程度ダウンしてい るように見えました。店長以外は何も変わらない訳ですから、 店の雰囲気はとても重要だという事を表しています。 常連客への対応は難易度の高いものですが、いつも意識して 頂きたいということと、常連客への「特別扱い」が活きてく るのは新規客がいてこそだという事を忘れないで頂きないと 思います。 温浴施設においても、ハードや割引などのわかりやすい面の みに目を向けるのではなく、接客などの非常に曖昧な世界の 改善にも力を入れて頂きたいと重います。（米） ────────────────────────── (2)【要チェック！今週の注目情報】 1)「情報発信の努力を」／飯坂温泉 宿泊客がどんな観光目的でどの地域から訪れているかな ど現状分析を徹底すべきだと指摘 http://mytown.asahi.com/fukushima/news.php?k_id=07000001007230002 2)日本一長～い足湯、ビアガーデンに変身 長崎県雲仙市の小浜温泉にある日本一長い足湯（１０５ メートル）で２４日、ビアガーデンがオープンし、観光 客らが熱い湯と冷たい生ビールを一緒に楽しんだ。 http://kyushu.yomiuri.co.jp/entame/onsen/nagasaki/20100725-OYS8T00337.htm 3)東京温泉ソムリエ認定セミナー開催の予定 第20回：9月8日（水） 第21回：9月23日（木・祝） 第22回：10月5日（火）第23回：11月17日（水） 第24回：12月14日（火） http://blog.livedoor.jp/onsensomurie/archives/52347694.html 4)新規開業情報 ・「神戸ハーバーランド温泉 万葉倶楽部」7月23日グランドオープン 神戸市のウォーターフロントエリア「神戸ハーバーラ ンド」の中核商業施設「プロメナ神戸」に、全国で9号店 となる「神戸ハーバーランド温泉 万葉倶楽部」をグラン ドオープン。 http://www.manyo.co.jp/kobe/ ────────────────────────── (3)【SPA-NETオンライン新着情報】 弊社の下記休業は8月12日～15日となっております。また、 メーカさんによっては8月7日～15日までお休みになるところ もございますので、ご注文はお早めにお願い致します。 1)業務用 傘立 テラモト カードロック傘立2 カードの紛失かナンバー忘れへの対応かと考えると、自 社で再発行できるカード型の方が温浴施設向きだと考え ます。 http://www.spa-net.jp/shop/furniture/cardlock2.html ────────────────────────── (4)【今週のブログ更新】 ＝ブログのご紹介＝ ■アクトパス社長Blog【一番風呂日記】 http://spa-net.cocolog-nifty.com/aqutpas_blog/ ☆～飲食を付帯部門と呼ばないで～飲食専門家から見た温浴 ビジネスについて http://spa-net.cocolog-nifty.com/food/ ☆氷点下ビールが人気沸騰！！ 年の猛暑はビール会社にとって嬉しい悲鳴だと思います。 そんな中、銀座に期間限定で５月オープンした、スーパードラ イエクストラコールドバーが、この猛暑も手伝って連日、長蛇... >>続きを読む... http://spa-net.cocolog-nifty.com/food/2010/07/post-04e5.html ────────────────────────── ★ＤＶＤ ロウリュサービス導入の全て 5月19日販売開始！ 人気のロウリュをやってみたいけど、どうすれば？という 声にお応えして、ロウリュ実施についてまとめたDVDです。 http://www.aqutpas.com/products/pro_loeyly.html ★ダウンロード販売新商品 5月18日販売開始！ デジタルカメラを使って、プロも驚く！簡単！！「料理写 真の撮り方マニュアル」 メニューブックの料理写真撮りの参考にご活用下さい。 クレジットカードで簡単に購入できます！ http://www.dl-market.com/product_info.php/products_id/67351 ★一部のセミナーDVDの価格を値下げしております ・『ここで差がつく！確実に投資回収できる温浴施設５つの 秘策』 http://www.aqutpas.com/products/pro20080619.html ★食材・備品・消耗品・売店販売品の購入はこちら 温泉・温浴ビジネスのプロショップ スパネット・オンライン http://www.spa-net.jp/ ★会員様だけのお得な特典がいっぱい！温浴施設向け会員制度 「スパネット倶楽部」ご案内はこちら http://www.aqutpas.com/spanetclub.html ────────────────────────── ●編集後記 ・猛暑の日には「水風呂に入りた～い」。さらに井戸水掛け 流しの水風呂だったら、もう最高なんですが、なかなかな いんですよね。(望月92.3kg) ・エアコンがない生活。でも痩せない。（ひ） ・日焼けですでに一皮向けました。（米） ・こう暑いと、冷たいものばかり飲んでしまって、胃が痛い。 でも食欲が落ちないから不思議…。（こぐれ） ────────────────────────── ［週刊温浴ビジネス・キャッチアップ］ ご意見・ご感想・お問い合わせは⇒ info2@spa-net.jp 発行責任者：米沢 英一郎 発行所：株式会社アクトパス 〒104-0061 東京都中央区銀座3-11-5 第2中山ビル7階 TEL：03-3524-2681（代表） URL：http://www.aqutpas.com ──────────────────────────
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